????魚油富含ω-3類不飽和脂肪酸，對(duì)心血管疾病的防治、嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育、以及智力發(fā)育都有積極的作用，被認(rèn)為是很有潛力的功能食品、營(yíng)養(yǎng)保健品和天然藥物，在添加劑、食品和醫(yī)藥保健品領(lǐng)域發(fā)揮重要的作用。但是目前魚油在應(yīng)用上具有以下缺點(diǎn)：1、魚油味道略腥，口服順從性差，因而主要以膠囊形式銷售，但在嬰幼兒口服上多有不便;2、因?yàn)轸~油難溶于水，難以使用水溶性添加劑來改善魚油氣味和口感，生物利用度低，產(chǎn)品形式和成分單一。微射流高壓均質(zhì)機(jī)利用成熟穩(wěn)定的液壓技術(shù)，在柱塞泵的作用下將液體物料增壓，憑借準(zhǔn)確的壓力調(diào)節(jié)使物料壓力增壓到20Mpa至210Mpa之間設(shè)定的壓力值。被增壓的物料，流向具有固定幾何形狀的金剛石（或陶瓷）制作的微通道并產(chǎn)生高速微射流，高速微射流物料在特定幾何通道下產(chǎn)生物理剪切、對(duì)撞、空穴效應(yīng)等物理作用力，從而對(duì)物料起到乳化、均一化、達(dá)到將粒徑有效減小到納米級(jí)，并實(shí)現(xiàn)均勻分散的效果。且微射流技術(shù)從小試到生產(chǎn)都是用相同的微通道，只是將通道數(shù)并列增加，因此用戶在后續(xù)產(chǎn)能放大時(shí)較為容易，一致性強(qiáng)，節(jié)省研發(fā)時(shí)間及費(fèi)用。近日，有客戶在邁克孚利用微射流均質(zhì)機(jī)制備了魚油納米脂質(zhì)體，魚腥味降低，穩(wěn)定性提高，效果明顯。 納米乳還具有良好的熱穩(wěn)定性和化學(xué)穩(wěn)定性，使得它在高溫和長(zhǎng)期儲(chǔ)存條件下不易變質(zhì)。江蘇山茶油納米乳祛皺

化妝品配方開發(fā)，由于某些功效成分的不穩(wěn)定、異味大、難配伍、皮膚吸收困難等特點(diǎn)，使得工藝開發(fā)人員在配方開發(fā)中面臨困難。邁克孚微射流高壓均質(zhì)技術(shù)可以將有關(guān)化妝品制劑實(shí)現(xiàn)納米級(jí)別的粒徑，可以使某些功效成分的通過包封技術(shù)達(dá)到遞送目的，為化妝品領(lǐng)域針對(duì)功效成分遞送技術(shù)的開發(fā)提供了支持。微射流技術(shù)在脂質(zhì)載體，微膠囊，微球，環(huán)糊精包合物，以及其他聚合物膠束，納米凝膠，固體分散體等具體配方開發(fā)中，納米乳等均可以實(shí)現(xiàn)功效成分的包裹與輸送。四氫姜黃素納米乳配方通過改變納米乳的組分，可以調(diào)節(jié)藥物的釋放行為。

納米乳（Nanoemulsion）由水相、表面活性劑、油相按比例制成的粒徑在10~200 nm，透明或半透明乳化輸送體系。納米乳油-水界面張力較低，延展性和滲透性良好，運(yùn)輸和傳送能力較強(qiáng)，用于活性物質(zhì)輸送，將營(yíng)養(yǎng)素包封于納米乳滴后，通過改變?nèi)榈瓮鈱咏缑嫘再|(zhì)控制化學(xué)降解速率，提高脂溶性成分生物利用度，對(duì)化妝品質(zhì)構(gòu)和感官特性影響較小，利于功能性物質(zhì)在其中應(yīng)用。? 納米乳是熱力學(xué)不穩(wěn)定的體系，不能自發(fā)地形成，故納米乳的形成需要能量。邁克孚已具備利用微射流制備化妝品各類納米乳工藝開發(fā)能力，并成功幫助客戶開發(fā)出美白保濕精華納米乳。

經(jīng)過邁克孚微射流高壓均質(zhì)處理的白藜蘆醇納米乳具有如下優(yōu)點(diǎn)：粒徑約100nm，加上微載體化的一些變形特性，顯著提高了白藜蘆醇的滲透效率；外觀透明至半透明，可在面膜、精華、化妝水等透明度和粘稠度較低的產(chǎn)品使用；無定形態(tài)的包裹方式，可解決白藜蘆醇的重結(jié)晶等問題，提高了產(chǎn)品為穩(wěn)定性；為了進(jìn)一步提高穩(wěn)定性和皮膚滲透率，可以用固態(tài)脂質(zhì)、醇類、表面活性劑等替換脂質(zhì)體中的部分油脂，而這些操作都可以通過高壓微射流實(shí)現(xiàn)。綜上所述，通過高壓微射流將白藜蘆醇等高熔點(diǎn)的不穩(wěn)定活性物進(jìn)行包裹成納米乳，馴服了原本“非善茬”的“魔娃白藜蘆醇”，使其能夠更好的發(fā)揮其抗氧化天賦，實(shí)現(xiàn)在化妝品配方中的配伍，真正實(shí)現(xiàn)其有效性。納米乳在化妝品中的運(yùn)用可以提高成分的滲透性和吸收效果。

納米乳是由水相、油相、表面活性劑和助表面活性劑按適當(dāng)比例形成的一種穩(wěn)定透明、低黏度的分散體系。在透射電子顯微鏡下觀察發(fā)現(xiàn)其呈球形，大小較均勻，粒徑為10~100nm，根據(jù)分散相和連續(xù)相的組成及相對(duì)分布，又被稱為兩相（O/W或W/O）或多相（W/O/W）納米乳液。據(jù)報(bào)道，納米乳用途，研究顯示，由于其可提高難溶物的溶解度、穩(wěn)定性及生物利用度而更適合載藥、緩釋給藥和靶向給藥。總體而言，納米乳是有潛力的載體工具，受到國(guó)內(nèi)外學(xué)者的重視。著作權(quán)歸作者所有。成分安全性：納米乳中的成分應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，不應(yīng)對(duì)人體產(chǎn)生危害。上海輔酶Q10納米乳保濕

納米乳是一種具有巨大發(fā)展?jié)摿Φ牟牧希档梦覀冞M(jìn)一步研究和探索。江蘇山茶油納米乳祛皺

1.刺激性強(qiáng)，不宜大量使用，或在使用中需要緩慢釋放解決方案：微膠囊、環(huán)糊精或者超分子體，在高壓微射流作用下進(jìn)行超分子包裹是其中一種方式2.作用靶點(diǎn)單一，概念性成分濫用；功效成分難以透過角質(zhì)層，停留在角質(zhì)層外，難以充分發(fā)揮其功效解決方案：高壓微射流制備成納米載體，促進(jìn)功效成分滲透至皮膚深處，富集脫發(fā)發(fā)生病灶，緩釋、控釋，延長(zhǎng)防脫育發(fā)功效成分作用時(shí)間3.活性物本身親水性強(qiáng)、透皮吸收差，難以實(shí)現(xiàn)其本身應(yīng)有的功效解決方案：使用親脂性壁材對(duì)美容肽進(jìn)行包裹，用高壓微射流制備成可形變的類脂囊泡，改善其水油分配系數(shù)，從而改善吸收性。江蘇山茶油納米乳祛皺